Сеть «Правда кофе» тестирует систему распознавания лиц в девяти заведениях, OneBucksCoffee — в четырех. В перспективе при получении положительных результатов данной технологией могут оснастить 120 российских кофеен. В Cofix систему распознавания применяют в рамках создания «умных» витрин.
Согласно российскому законодательству кофейни не нарушают никаких правил, поскольку не собирают персональные данные: имя, фамилию или год рождения. Ведется учет таких параметров, как возраст, пол, модель поведения и частота посещения кофеен, что не приводит к нарушению конфиденциальной информации.