В апреле в Санкт-Петербурге откроется кофейня «Астаманьяна», использующая в своей работе блокчейн и решения на базе искусственного интеллекта от Microsoft Azure. Об этом сообщает Rusbase.
Технологии Microsoft позволят персонализировать обслуживание клиентов: гости заведения будут получать рекомендации по выбору напитка, основанные на их предпочтениях и эмоциях.
Кроме того ИИ позволит прогнозировать количество посетителей кофейни, чтобы оптимизировать рабочие смены и поставки продукции со склада, а также сделать ассортимент кафе более гибким.
В свою очередь блокчейн-система Trace Coffee Beans с помощью QR-кода будет предоставлять посетителям информацию о сорте кофе, стране происхождения, дате сбора урожая, способе обработки и методе обжарки.
Руководство «Астаманьяна» также обещает запустить мобильное приложение и кофейный онлайн-магазин.
До конца 2019 года компания намерена открыть еще три заведения в Санкт-Петербурге, в 2020 году — два в Москве, затем и в других крупных городах страны.
Ранее в марте писал, что известная сеть кофеен Starbucks до конца 2019 года планирует разрешить посетителям оплачивать свои заказы криптовалютой через платформу Bakkt.
