Мировой пищевой гигант Nestle, основанный в 1866 году в швейцарском городе Веве, всё чаще использует технологию блокчейн для отслеживания продуктов в своей сложной цепочке поставок.
По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), ежегодно небезопасные продукты приводят к 600 миллионам случаев пищевых расстройств и к 420 000 случаям смертей по всему миру.
Компания Nestle представлена в более чем 100 странах мира, у неё более 400 заводов. Определённо в компании одна из самых сложных цепочек поставок в мире, и обеспечение её прозрачности — непростая задача, особенно, когда потребители всё больше интересуются происхождением продуктов, их натуральностью и потребительскими качествами.
В связи с этим в Nestle интегрируют в свои процессы технологию блокчейн и продолжают инвестировать значительные ресурсы в новые технологии, что упрощает отслеживание продукта.
Ведущий менеджер по блокчейну и менеджер по цифровым преобразованиям Nestle Бенджамин Дюбуа заявил, что основная цель компании при внедрении блокчейна — повышение доверия клиентов, которые смогут выбрать тот товар, который им нужен.
Кроме того, Дюбуа рассказал, что прежде чем принять решение об интеграции DLT, в компании изучали существующие технологии и обнаружили, что в отличие от новой технологии ни одна из них не может обеспечить защиту от изменений данных.
Nestle является крупнейшим в мире производителем продуктов питания и может похвастаться такими успешными брендами, как Milo, Nescafe, Perrier и многими другими. Только в 2019 году Nestle продала в 187 странах продовольственные товары на сумму более $ 80 млрд.
В июле 2019 года Nestle начала сотрудничать с OpenSC, чтобы запустить пилотный блокчейн, нацеленный на то, чтобы потребители могли отслеживать происхождение продукта.
Совсем недавно, в апреле 2020 года, появились сообщения о том, что Nestle, один из основателей IBM Food Trust, расширил использование платформы для своего бренда Zoegas Coffee и обеспечивает отслеживание цепочки поставок.
